Województwo Lubelskie odniosło wielki sukces podczas podczas XXI edycja targów Smaki Regionów w Poznaniu. Lubelskie produkty i dania otrzymały aż 8 “Pereł”. Dodatkowo województwo zajęło II miejsce w ogólnopolskim konkursie na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i tradycyjną. To rekordowa ilość przyznanych „Pereł” w jednym roku dla Lubelskiego w ciągu całej 21-letniej historii konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.
– Bardzo się cieszę z tak dobrego wyniku. Konkursy jak ten, pokazują ogromny potencjał jaki wciąż drzemie w produktach regionalnych i tradycyjnych z naszego regionu. Chcemy, żeby poznała i pokochała je cała Polska – wyjaśnia Członek Zarządu Województwa Lubelskiego Zdzisław Szwed.
Wśród laureatów z województwa lubelskiego, statuetką „Perły” nagrodzone zostały następujące produkty i dania:
Najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy:
- Karpiarz – Gospodarstwo Rybackie Bełżec;
- Kulebiak Jaglany – Pracownia kulinariów regionalnych w Perkowicach GOK Biała Podlaska;
- Beza – Cukiernia z Ostrowa Lubelskiego;
- Pieróg (pieczony) z makiem i marchewką – Gminne Stowarzyszenie Aktywnych Kobiet z Fajsławic;
- Czereśnie suszone bez pestek – Gospodarstwo Ekologiczne Vita Natura;
- Sekret Sapiehów, wędlina dojrzewająca – Frykasy z Kodnia.
Najlepsze danie i potrawa regionalna i tradycyjna:
- Szynka Pascha pod kołderką z kapusty kiszonej – KGW Swańki z Wyryk;
- Nadwiślańska zupa z suma + gulasz barani z Janowca z plackami słomianymi – Restauracja Czarna Dama Janowiec.
Natomiast nagrodę specjalną, Klucz do Polskiej Spiżarni otrzymał Zdzisław Szwed, członek zarządu województwa lubelskiego.
